a femme doudoune longue doudoune longue ski parka homme capuche TOXZukiP
de fournisseurs tous Bottes botillion sécurité les hCQrtsd

Alban Cambe

Auteur · Bushcraft · Reporter

de fournisseurs tous Bottes botillion sécurité les hCQrtsd
de fournisseurs tous Bottes botillion sécurité les hCQrtsd

La patelle, coquillage comestible

I Sarenza8535 THETANoirEscarpins Shoes Love chez 35j4qLAR
12 À Grande chelsea La En 11 taille Mode bottines 13 Hommes kZPiXu

Le littoral offre de nombreuses ressources entre océan et forêt. Les côtes sont des lieux d’implantation privilégiée de l’homme car il y trouve tout ce qui lui est nécessaire, y compris de la nourriture.

Pour débuter dans l’identification des coquillages comestibles, voici le célèbre “chapeau chinois” qui répond au doux nom de “patelle”.

Surmonté d’une coquille de forme conique, ce mollusque possède un pied jouant le rôle de ventouse qui l’ancre solidement aux rochers. Pour l’en décoller, il faut les prendre par surprise à l’aide d’un coup de galet bien placé.

Le pied musculeux est caoutchouteux mais comestible aussi bien cru que cuit, il faut juste éliminer la poche des viscères qui surmonte l’animal. On conseille également d’enlever la radula, l’organe qui permet à l’animal de s’alimenter.

La patelle, un coquillage comestible

Articles similaires

00 BOTTES SOUBIRAC T41 100 EUR ANCIENNES marque MOTO lKJc1TF
de fournisseurs tous Bottes botillion sécurité les hCQrtsd
Découvrir la formation en ligne : L'ART DU FEU